Miel y mostaza
Dijon, miel y vinagre de arroz, en perfecto equilibrio
Origen:
USA
Ingredientes clave:
Mostaza de Dijon, Miel y Vinagre de arroz
Historia
La combinación de miel y mostaza es una de esas uniones perfectas que parecen haber existido siempre, pero su popularidad como salsa despegó en Estados Unidos en los años 70. Lo que comenzó como un simple aderezo para ensaladas y carnes a la parrilla, rápidamente se convirtió en un imprescindible en el mundo de las salsas, especialmente en la comida rápida y el BBQ.
El equilibrio entre el dulzor de la miel y el toque ácido y ligeramente picante de la mostaza ha hecho que esta salsa sea un comodín en cualquier cocina. Ya sea en nuggets, sándwiches o como dip, la miel y mostaza es sinónimo de sabor versátil y reconfortante.
Dato Foodie
¿Sabías que la mostaza de Dijon debe su nombre a la ciudad francesa de Dijon, donde se popularizó en el siglo XIII? Su receta original utilizaba jugo de uva verde en lugar de vinagre, lo que le daba un sabor más suave y afrutado. Hoy sigue siendo la reina de las mostazas gourmet.
El toque WingWing
En WingWing no nos conformamos con lo básico. Nuestra versión de esta salsa lleva mostaza de Dijon auténtica, con su perfil intenso y especiado, equilibrada con miel de calidad y un toque de vinagre de arroz para potenciar el contraste de sabores. ¿El resultado? Una explosión de dulzor y acidez que hace que nuestras alitas braseadas sean aún más adictivas.
- Huevos y derivados
- Lactosa
- Mostaza
- Sulfitos
