Melocotón y Jengibre
Dulce, fresco y con un toque picante
Origen:
INDIA
Ingredientes clave:
Melocotón y Jengibre
Historia
En la cocina india, la combinación de frutas y especias es una tradición milenaria. El melocotón, con su dulzura jugosa, y el jengibre, con su toque ligeramente picante y cítrico, crean una mezcla vibrante y equilibrada que se utiliza en chutneys, salsas y marinados.
Este tipo de contrastes es una de las características más apreciadas de la gastronomía india, donde los sabores dulces, ácidos y especiados conviven en perfecta armonía para potenciar cada plato.
Dato Foodie
En la India, el jengibre no solo se usa en la cocina, sino que también es un ingrediente clave en la medicina ayurvédica. Se le atribuyen propiedades digestivas y energizantes… aunque en esta salsa lo que realmente activa es el sabor.
El toque WingWing
Nuestra versión juega con este equilibrio natural, combinando el melocotón maduro con la intensidad aromática del jengibre fresco. El resultado es una salsa suave pero llena de matices, perfecta para aportar un toque exótico y afrutado.
- Lactosa
- Sulfitos
