LIMÓN Y PIMIENTA
Zumo y ralladura de limón con pimienta negra
Origen:
ESTADOS UNIDOS
Ingredientes clave:
Zumo de limón, Ralladura de limón y Pimienta negra
Historia
A veces, menos es más. La combinación de limón y pimienta es un clásico de la cocina americana, especialmente en la costa este y en el sur de EE.UU, donde se usa para realzar pescados, mariscos y carnes a la parrilla. Su éxito radica en su simplicidad: la acidez brillante del limón potencia los sabores naturales de los alimentos, mientras que la pimienta negra aporta un toque especiado y ligeramente picante.
Esta mezcla se popularizó en los años 50 cuando las marcas de especias comenzaron a vender condimentos premezclados de limón y pimienta, convirtiéndolo en un básico de los hogares estadounidenses. Desde entonces, ha evolucionado hasta convertirse en una de las combinaciones más apreciadas en la gastronomía.
Dato Foodie
¿Sabías que la pimienta negra fue considerada “oro negro” en la antigüedad? Durante siglos, era una de las especias más valiosas del mundo, utilizada incluso como moneda de intercambio en Europa y Asia. ¡Y ahora, junto al limón, es la reina de la frescura en nuestra salsa!
El toque WingWing
Nuestra versión eleva este clásico con una doble dosis de frescura: zumo y ralladura de limón para un toque cítrico potente y natural, combinado con pimienta negra recién molida para un picante más aromático e intenso. Todo esto se integra en nuestras alitas braseadas, logrando un equilibrio perfecto entre frescura, acidez y un ligero toque especiado.
- Gluten
- Lactosa
- Mostaza
