Origen:
ESTADOS UNIDOS
Ingredientes clave:
Parmesano, Ajo y Nata
Historia
La combinación de ajo y queso parmesano es un clásico en la cocina italiana, pero en Estados Unidos encontró una nueva vida como una de las salsas más queridas para alitas. Inspirada en los sabores de la Toscana, esta mezcla se hizo popular en pizzerías y restaurantes de comida rápida, convirtiéndose en una alternativa irresistible para quienes buscan intensidad sin picante.
El ajo aporta un toque profundo y aromático, mientras que el parmesano —con su umami natural y textura granulosa— envuelve cada bocado en pura cremosidad. La nata completa la ecuación, aportando una textura más suave y aterciopelada.
Dato Foodie
El ajo es tan poderoso que en la Antigua Grecia los atletas olímpicos lo tomaban como dopaje natural para mejorar su resistencia. Y en la Edad Media, la gente lo colgaba en las puertas para ahuyentar vampiros… pero no podían hacer nada contra los que se comían un buen plato de alitas con ajo y parmesano.
El toque WingWing
Nuestra versión lleva el equilibrio perfecto entre ajo y parmesano, con una base de queso curado de calidad y nata, que aporta un extra de cremosidad. Además, potenciamos el aroma tostando ligeramente el ajo para conseguir un contraste más profundo y envolvente en nuestras alitas braseadas.
- Huevos y derivados
- Lactosa
- Mostaza
- Sulfitos
